Zaļā smūtija trauks

Garšīgs smūtijs lieliem un maziem

© W & B / Jörn Rynio

Sastāvdaļas 4 personām):

175 Green Smoothie Bowlg jēra salāti
100 ml bumbieru sulas
2-3 domuzīmes citrona sulas
40 g svaiga ingvera
2 nogatavojušies sarkanādainie bumbieri
150 g zilās vīnogas (bez sēklām)
2 banāni
6 ēdamkarotes auzu pārslu
30 g valriekstu kodolu
4 tējkarotes linu sēklu

Sagatavošana:

Notīriet jēra salātus, noskalojiet, nosusiniet. Biezeni ar bumbieru sulu un citrona sulas šļakatām blenderī. Notīriet ingveru. Bumbierus nomazgājiet, ceturtdaļās un serdenī. Nomizojiet sešas bumbieru ceturtdaļas. Blenderī ielieciet ingveru, 100 g vīnogas, smalki sagrieztu banānu un 4 ēdamkarotes auzu pārslu un biezeni pagatavojiet smūtijā. Pagaršo pēc garšas ar citronu sulu, ļauj 5 minūtes iemērc, sadala četrās bļodiņās.

Cepiet valriekstus pannā bez taukiem. Pārējos bumbieru ceturtdaļas šķērsām sagrieziet šķēlēs. Pārmaiņo ar linu sēklām, uz pusēm samazinātām vīnogām, valriekstiem, otro, sagrieztu banānu un atlikušajām auzu pārslām šaurās strēmelēs blakus viena otrai uz zaļā kokteiļa.

Pagatavošanas laiks:

apmēram 20 minūtes

Aptuveni vienai personai:

248 kcal (= 1036 kJ), 6 g olbaltumvielu, 7 g tauku, 35 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu

Padoms: Sagatavojiet smūtija trauku pārmaiņām ar mazuļu spinātiem, ananāsiem, mango un čia sēkliņām. Kokosriekstu čipsi ir lieliski piemēroti kā piedeva.