Musli pētījums: Pārāk daudz cukura uz plaukta

"Bērnu graudaugi ir cukura bumbas" - tā secina AOK un GfK kopīgais pētījums, kurā tika pārbaudīti labi 1400 brokastu pārslas

Ātrā ēdināšana: vienkāršas maltītes pagatavošana no brokastu pārslām un piena ir ātra un garšīga, taču dažas no tām var ilgi palikt uz gurniem

© Plainpicture GmbH

Koronas laikos jūs pat domājat par došanos uz maiznīcu no rīta. Galu galā jūs nevēlaties uzņemties nevajadzīgu infekcijas risku. Tāpēc labāk izmantot kukurūzas pārslas un tamlīdzīgi ko var viegli nolikt lielos daudzumos? Jauns Allgemeine Ortskrankenkasse (AOK) un Patērētāju pētījumu biedrības (GfK) pētījums mudina būt piesardzīgiem no uztura viedokļa. Vismaz vajadzētu pievērst īpašu uzmanību sastāvdaļām, lai atrastu šķirni ar zemu cukura saturu.

Pievilcīgais iepakojuma dizains apbur bērnus un vecākus

Daudzu brokastu pārslu ražotājiem ir izdevies reklamēt savus produktus kā pievilcīgu alternatīvu labam dienas sākumam. Ar bērniem draudzīgu iepakojumu, ieskaitot krāsotus karikatūras varoņus un Ekstras tāpat kā albumu albumu uzlīmes, tās īpaši piesaista jaunus klientus. Un arī apsoliet vecākiem, ka produkti ir veselīgi - ņemot vērā augsto cukura saturu bieži neattiecas.

Svarīgākie pētījuma rezultāti, kuros tika vērtēta 30 000 mājsaimniecību pirkšanas paradumi un cukura saturs vairāk nekā 1400 produktos:

  • 99 procentiem labības, kas paredzēta bērniem, cukura saturs ir lielāks nekā Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ieteiktais daudzums 15 grami uz 100 gramiem
  • Ģimenes labprāt izmanto produktus, kas īpaši paredzēti bērniem, izmantojot iepakojuma dizainu un mārketingu. Tomēr šie bērnu graudaugi ir īpaši saldi
  • Bērnu labības vidējais cukura saturs ir 27 grami uz 100 gramiem, kas ir gandrīz divas reizes lielāks nekā PVO ieteikums
  • Saldākā produkta cukura saturs ir 43 grami uz 100 gramiem, bet 15 saldākajiem atsevišķajiem produktiem cukura saturs pārsniedz 35 gramus.
  • Jo augstāks ir sociālais statuss, jo retāk tiek pieņemts lēmums iegādāties stipri saldinātu produktu
  • Jaunāki cilvēki neproporcionāli izlemj par labu stipri saldinātiem graudaugiem; pieaugot vecumam, pircēji arvien vairāk izvēlas produktus, kas nav pietiekami saldināti

AOK pieprasa: aizliegt bērnu tirdzniecību

Ražotāji atsaucas uz patērētāja atbildību. Tā kā uz iepakojuma ir uzdrukāts cukura saturs, kā to nosaka likumdošanas prasības. "Bet patērētāju personiskā atbildība sasniedz robežas, kad caurspīdīga marķēšana, maldinoši reklāmas solījumi un psiholoģiski sarežģītas mārketinga koncepcijas veicina to, ka galvenokārt produkti ar augstu cukura saturu nonāk iepirkumu grozā," teikts AOK brošūrā. pētījumu.

Stingrāki reklāmas ierobežojumi citās Eiropas valstīs

Tāpēc eksperti aicina aizliegt neveselīgu pārtikas produktu tirdzniecību bērniem. Dažādas ES valstis jau ir parādījušas, kā to izdarīt: Lielbritānijā un Īrijā nav atļauts reklamēt pārtikas produktus ar īpaši augstu cukura saturu, Norvēģija un Zviedrija pat aizliedz jebkādu bērniem paredzētu reklāmu. Tikmēr šim piemēram ir sekojušas daudzas citas valstis.

Augsta cukura patēriņa ietekme uz veselību

Katrs Vācijas pilsonis gadā patērē vidēji aptuveni 37 kilogramus cukura - vairāk nekā 100 gramus dienā. Pārāk daudz, kā uzsver Vācijas Uztura biedrība (DGE). Brokastu pārslām šajā spēlē ir liela loma - īpaši ģimenēs. Salīdzinot ar mājsaimniecībām bez bērniem, ģimenes biežāk lieto brokastu pārslas. Pārmērīgs cukura patēriņš palielina aptaukošanās, diabēta un sirds un asinsvadu slimību risku. Cukurs sabojā zobus un tiek turēts aizdomās par atkarību.

Dr. Federālās pediatrijas asociācijas (BVKJ) viceprezidente Ingrīda Pītera uzskata, ka ir jārīkojas: "Mums steidzami jāsamazina cukura saturs gatavajos produktos, bezalkoholiskajos dzērienos un brokastu pārslās, lai pasargātu jauno paaudzi no aptaukošanās un citas ar uzturu saistītas slimības. Mūsu mērķim vajadzētu būt tam, ka garšas izvēle “salds” netiek piesaistīta cukuram vai cukura aizstājējiem. Ja pakāpeniski samazināsim cukura saturu, garšas uztvere arī pāries uz “mazāk saldu” . "

Ir vēl viens veids

Dr. Kai Kolpatzik, AOK federālās asociācijas profilakses nodaļas vadītājs, ņemot vērā ar cukuru pārklātās labības prasības: "Saskaņā ar PVO ieteikumu ražotājiem būtu jānosaka pienākums pakāpeniski samazināt cukura daudzumu līdz 15 gramiem uz 100 gramiem - nevis tikai attiecībā uz bērnu labību, bet visiem - uz segmentiem. "

Pētījumā pārbaudītajiem 15 produktiem ar viszemāko cukura saturu cukura saturs bija pat mazāks par vienu gramu.Priekšējā skrējēja bija organisko ogu musli, kurā uz simts gramiem bija tikai 0,2 grami cukura. Tāpēc ir vērts rūpīgāk aplūkot informāciju par iepakojuma saturu.

AOK graudaugu pētījums un papildu informācija atrodama vietnē www.aok-bv.de/engagement/wenigerzucker