Pandēmija veicina neveselīgu uzturu

Ātri saldas lietas, nevis siltas pusdienas - ieslodzījumā ne visiem izdodas ēst veselīgi. Īpaši bērniem koronijas mārciņām varētu būt ilgtermiņa sekas

Koronijas pandēmija sagriež daudzu cilvēku ikdienu kājām gaisā - un tas ir pamanāms arī uzturā: čipsi un soda, nevis siltas pusdienas skolā, regulāri makaroni ar pesto no burciņas, jo bez bērnu aprūpes ir maz laika, bet arī ēdnīcā vairāk augļu, dārzeņu un svaigi pagatavotu ēdienu, nevis karija un frī kartupeļus. "Runājot par uzturu, ir tikai gaisma un ēna," saka Astrīda Donalīsa no Vācijas Uztura biedrības.

Sēdēšana un graušana: Daudzi bērni nesamērīgi pieņemas svarā

Galvenie upuri varētu būt bērni no ģimenēm ar zemu izglītības līmeni. "Tas parāda, ka plaisa palielinās," saka Donalies. Nodrošinātas ģimenes lielu nozīmi sabalansētam uzturam piešķīra pat bloķēšanas laikā. Ģimenēs ar diezgan zemu izglītības līmeni un zemākiem ienākumiem tomēr bieži trūkst zināšanu par to, kā ēst veselīgi. Tāpēc daudziem no šo ģimeņu bērniem ēšana dienas aprūpes centros un skolās ir īpaši svarīga. "Ir bērni, kuri vienīgo sabalansēto maltīti dienā saņem skolā vai dienas aprūpes iestādē," saka Donalies.

Saskaņā ar uztura speciālistu Minhenē pētījumu, jūsu risks palielināties vainagu krīzē ir lielāks. Saskaņā ar reprezentatīvo aptauju, kurā piedalījās apmēram 1000 ģimeņu, laba ceturtdaļa visu vecāku un deviņi procenti no tiem, kas jaunāki par 14 gadiem, pandēmijas laikā bija pieņēmušies svarā. Starp vairāk nekā 10 gadus veciem bērniem no ģimenēm ar zemu skolas beigšanas kvalifikāciju tas bija pat 23 procenti, tāpat kā speciālistu žurnālā Uztura un metabolisma gadagrāmatas rakstīt publicēto izmeklēšanu.

"Bērni vairāk sēž mājās. Daži no viņiem mazāk pārvietojas un vairāk uzkodas," skaidro autors Hanss Hauners, Minhenes Tehniskās universitātes uztura medicīnas profesors. Daži aptaujāto ģimeņu bērni ēda vairāk augļu un dārzeņu nekā pirms pandēmijas. Apmēram piektā daļa bērnu arī biežāk ķērās pēc šokolādes, čipsiem un soda. Īpaši bērni, kas vecāki par 10 gadiem, biežāk lietoja saldas un sāļas uzkodas.

Liekais svars jaunībā rada neveselīgas sekas vecumdienām

Hamburgas Eppendorfas Universitātes Medicīnas centra valsts mēroga pētījums par 7 līdz 17 gadus vecu bērnu garīgo veselību un labsajūtu arī parādīja, ka daudzi bērni kopš koronijas pandēmijas sākuma dzīvo mazāk veselīgi. Šim nolūkam pētnieku grupa aptaujāja vairāk nekā 1000 bērnus un no 2020. gada decembra vidus līdz 2021. gada janvāra vidum
Jaunieši un vairāk nekā 1600 vecāku. Pēc tam daudzi bērni un jaunieši ēda neveselīgu uzturu ar lielu daudzumu saldumu, desmit reizes vairāk bērnu nekā pirms pandēmijas vispār nenodarbojās ar sportu.

Uztura speciālists Hauners tāpēc baidās, ka koronijas krīze varētu saasināt bērnu un pusaudžu patoloģiskās aptaukošanās problēmu - ar iespējamām ilgtermiņa sekām. "Pētījumi rāda, ka aptuveni 80 procenti aptaukošanās pusaudžu paliek nobarojušies arī vēlāk pieaugušā vecumā," saka Donalies. Tad viņiem ir lielāks diabēta, augsta asinsspiediena vai sirds un asinsvadu slimību risks.

Katru gadu 7. martā "Veselīgas ēšanas diena" pievērš uzmanību pareizas uztura nozīmei. Uztura un dietoloģijas asociācija to organizē jau 24. reizi. Šogad uzmanības centrā ir cukura diabēts, slimības cēloņi un pareiza uztura terapija. Koronās pandēmijas dēļ rīcības dienas tomēr nebūs. Tomēr to varētu izdomāt vēlāk, liecina vietne.

Vairāk bērnu ar ēšanas traucējumiem

Nirnbergas klīnika šobrīd izjūt vēl citas koronijas pandēmijas sekas. Kopš pirmās bloķēšanas beigām psihosomatiskās bērnu nodaļas speciālisti ir ārstējuši ievērojami vairāk bērnu un pusaudžu ar ēšanas traucējumiem. "To ir apmēram divreiz vairāk nekā parasti," saka galvenais ārsts Patriks Nonels. "Īpaši izceļas anoreksija."

Vairāk stresa ģimenēs, mazāk sociālo kontaktu, fiksētu ikdienas struktūru un līdz ar to arī fiksētu maltīšu novēršana - tas viss ir riska faktors, kas var veicināt ēšanas traucējumus. Meitenes, kas cieš no anoreksijas, jo īpaši bieži nespēj tik labi tikt galā ar stresu, saka Nonels.

Īpaši smagi viņi cieta no nenoteiktības un kontroles zaudēšanas pandēmijas laikā. Viņi mēģināja to kompensēt, vēl vairāk kontrolējot svaru. "Tas viņiem rada sajūtu, ka vismaz tas ir viņu pašu rokās," skaidro Nonels.