Spāņu rīsu panna

Garšīgs fitnesa veidotājs, lai pagatavotu pats

© W & B / Jörn Rynio

Sastāvdaļas 4 personām:

1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
3 ēdamkarotes olīveļļas
300 g vistas krūtiņas filejas, sagrieztas sloksnēs
225 g scampi, gatavi gatavošanai
Sāls, pipari no dzirnavām
200 g vārītu rīsu
600 ml mājputnu krājuma (stikla vai šķīstošā)
1 burciņa safrāna
Katram pa 1 sarkanajam un 1 dzeltenajam piparam
140 g cukura kukurūzas kodolu (konservēti)

Sagatavošana:

Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, sautējiet 2 ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet gaļu un scampi un intensīvi maisot. Sāls un pipari. Izņem no pannas. Ielieciet pārējo eļļu pannā, apcepiet rīsus līdz caurspīdīgumam, atkausējiet ar putnu gaļu. Sajauc safrānu.

Pārklājiet un vāriet rīsus apmēram 10 minūtes. Notīriet papriku, sagrieziet plānās sloksnēs, samaisiet ar rīsiem kukurūzu, gaļu un scampi. Pabeidziet gatavošanu vēl 10 minūtes zemā siltumā. Ja nepieciešams, ielejiet papildu krājumus.

Pagatavošanas laiks:

apmēram 25 minūtes

Aptuveni vienai personai:

470 kcal (= 1966 kJ), 31 g olbaltumvielu, 14 g tauku, 50 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu