Spirelli ar lēcām, brokoļiem un fetu

Ātrs makaronu ēdiens ar dārzeņiem

© W & B / Jörn Rynio

Sastāvdaļas 4 personām):

500 g brokoļu

sāls

280 g pilngraudu fusilli (Spirelli)

100 g sarkano lēcu

1 sīpols

1 ķiploka daiviņa

2 ēdamkarotes olīveļļas

pipari no dzirnaviņām

100 g vieglas fetas (9% tauku)

Čilli pārslas

Sagatavošana:

Notīriet un mazgājiet brokoļus un sagrieziet ziediņos. Sālītu ūdeni uzvāra, pievieno makaronus. Pēc apmēram 4 minūtēm vārīšanas pievienojiet lēcas, vēl pēc 4 minūtēm pievienojiet brokoļus un apmēram 4 minūtes vēlāk visu iztukšojiet caur sietu.

Notīriet un sasmalciniet sīpolu un ķiplokus. Sauté karstā eļļā. Pievieno makaronus, lēcas un brokoļus, apcep 2 līdz 3 minūtes. Sāls un pipari. Izklājiet uz plāksnēm, saberziet fetas virs tām un pasniedziet pārkaisa ar čilli pārslām.

Pagatavošanas laiks:

apmēram 35 minūtes

Vienai personai:

aptuveni 477 kcal (= 1993 kJ), 25 g olbaltumvielu, 13 g tauku, 64 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielu

Padoms: satur B grupas vitamīnus un daudz ogļhidrātu, lai palielinātu enerģijas metabolismu

uzturs