Spirelli ar lēcām, brokoļiem un fetu
Ātrs makaronu ēdiens ar dārzeņiem
© W & B / Jörn Rynio
Sastāvdaļas 4 personām):
500 g brokoļu
sāls
280 g pilngraudu fusilli (Spirelli)
100 g sarkano lēcu
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
2 ēdamkarotes olīveļļas
pipari no dzirnaviņām
100 g vieglas fetas (9% tauku)
Čilli pārslas
Sagatavošana:
Notīriet un mazgājiet brokoļus un sagrieziet ziediņos. Sālītu ūdeni uzvāra, pievieno makaronus. Pēc apmēram 4 minūtēm vārīšanas pievienojiet lēcas, vēl pēc 4 minūtēm pievienojiet brokoļus un apmēram 4 minūtes vēlāk visu iztukšojiet caur sietu.
Notīriet un sasmalciniet sīpolu un ķiplokus. Sauté karstā eļļā. Pievieno makaronus, lēcas un brokoļus, apcep 2 līdz 3 minūtes. Sāls un pipari. Izklājiet uz plāksnēm, saberziet fetas virs tām un pasniedziet pārkaisa ar čilli pārslām.
Pagatavošanas laiks:
apmēram 35 minūtes
Vienai personai:
aptuveni 477 kcal (= 1993 kJ), 25 g olbaltumvielu, 13 g tauku, 64 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielu
Padoms: satur B grupas vitamīnus un daudz ogļhidrātu, lai palielinātu enerģijas metabolismu
uzturs