Valriekstu ruļļi ar lašu forelēm

Garšīgs kulinārijas prieks ar riekstiem un zivīm

Sirsnīgs dienas sākums

© W & B / Jörn Rynio

Sastāvdaļas (4 lieliem ruļļiem):

40 valrieksti
2 ēdamkarotes linu sēklu maltītes
200 g pilngraudu miltu
100 ml paniņas
50 g kvarkas ar zemu tauku saturu
1 ola
1 paciņa cepamā pulvera
1 šķipsniņa sāls
1/2 ķekars dilles
100 g biezpiena
8 kūpināta laša foreles šķēles

Sagatavošana:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem (augšējā / apakšējā siltumā). Valriekstus sasmalciniet ļoti smalki, sajauciet ar linu sēklu miltiem, miltiem, paniņām, kvarku, olu, cepamo pulveri un nedaudz sāls, labi mīciet uz darba virsmas, kas nav milta. Veidojiet to četros ruļļos un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 25 minūtes.

Smalki sagrieziet dilles, sajauciet ar biezpienu. Pusi maizīti uz pusēm. Apsmērē ar biezpienu un virsū liek laša foreles.

Pagatavošanas laiks:

apmēram 20 minūtes plus 25 minūtes cepšanas laika

Vienai personai (maizīte) aptuveni:

353 kcal (= 1477 kJ), 25 g olbaltumvielu, 13 g tauku, 33 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu

uzturs